手撕菜
nale_wb257123做法
1 用手把甘蓝撕成如图大小的形状（不要用刀切）
2 五花肉切片加料酒，花椒面，白糖，生抽腌制备用
（馋肉了，所以多切了些，十来片就成）
3 起锅做油，将切碎的小米椒，蒜片，姜丝， 干椒，花椒粒，下锅煸香
4 将腌好的肉下锅翻炒
5 将手撕甘蓝下锅翻炒，倒入适量蒸鱼豉油，蚝油，鸡精，再次翻炒
6 淋少许香油出锅
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