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番茄荷包蛋汤

番茄荷包蛋汤
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鲜香清润，清热益气 。

用料

番茄 2个
鸡蛋 3个
葱花 适量
盐 适量
白砂糖 一点点，也可不加
油 适量
标签 热菜 清淡 煮 廿分钟 简单

做法

1 番茄洗净后用开水烫去皮，切成数瓣。
番茄荷包蛋汤的做法 步骤1
2 热锅下油煎荷包蛋，一面煎熟了再翻另一面。
番茄荷包蛋汤的做法 步骤2
3 煎蛋锅的锅不用再加油，下番茄，煸炒至发软。
番茄荷包蛋汤的做法 步骤3
4 加入开水煮5分钟。
番茄荷包蛋汤的做法 步骤4
5 再加入已煎好的荷包蛋，煮2分钟，下盐和一点点的糖调味（也可以不加糖）。盛汤时往汤里撒些葱花。
番茄荷包蛋汤的做法 步骤5

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