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香甜南瓜饼

香甜南瓜饼
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香甜可口，色泽金黄。可先把南瓜丝放入开水中焯一下，这样南瓜饼更容易熟。

用料

南瓜 600克
面粉 适量
香葱 2棵
食用油 50克
精盐 1小匙

做法

1 南瓜去皮，洗净后刨成丝，放大碗内，再加入切好的香葱花、油、面粉、精盐和适量清水调成面糊
2 平底锅烧热，加油，舀少许面糊，用小火煎成饼，两面微黄时即可盛出

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