黄金财源滚滚来

黄金财源滚滚来
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所以我今天做的这道家庭年宴菜上的一道创新甜品——黄金财源滚滚来——南瓜百合圆子汤 新鲜清肺的百合甜酥,糯米小圆子糯软团团圆圆,补中益气的南瓜香甜粉糯,汤色金黄浓醇滋润胃蕾,寓意新的一年家庭幸福团圆、 ...(+展开)

用料

南瓜 一块
百合 一球

做法

1 将新鲜白合剥片清洗
黄金财源滚滚来的做法 步骤1
2 枸杞子浸泡一下去杂质
黄金财源滚滚来的做法 步骤2
3 将南瓜去子切块,放在蒸架上锅蒸熟
黄金财源滚滚来的做法 步骤3
4 然后去皮搅压成南瓜泥
黄金财源滚滚来的做法 步骤4
5 把糯米粉加入温水搅成絮状后揉成糯米面团
黄金财源滚滚来的做法 步骤5
6 然后搓成糯米小圆子
黄金财源滚滚来的做法 步骤6
7 锅里水开后倒入圆子煮开,加两次冷水等圆子浮起
黄金财源滚滚来的做法 步骤7
8 再把南瓜泥、剥好的百合片和枸杞倒入锅里
黄金财源滚滚来的做法 步骤8
9 煮开搅匀即可
黄金财源滚滚来的做法 步骤9

小贴士

1、现在好的老南瓜甜度很高的,所以就不需要加糖了。
2、南瓜我是水蒸的,也可以在微波炉里微熟
3、我蒸的南瓜用筷子搅划后成南瓜泥了,也可以根据自己需要和口感在料理机里打得细腻些。

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