黄金财源滚滚来

1564 浏览 0 收藏

所以我今天做的这道家庭年宴菜上的一道创新甜品——黄金财源滚滚来——南瓜百合圆子汤新鲜清肺的百合甜酥，糯米小圆子糯软团团圆圆，补中益气的南瓜香甜粉糯，汤色金黄浓醇滋润胃蕾,寓意新的一年家庭幸福团圆、 ...(+展开)

用料

南瓜一块

百合一球

糯米粉

枸杞

1 将新鲜白合剥片清洗

2 枸杞子浸泡一下去杂质

3 将南瓜去子切块,放在蒸架上锅蒸熟

4 然后去皮搅压成南瓜泥

5 把糯米粉加入温水搅成絮状后揉成糯米面团

6 然后搓成糯米小圆子

7 锅里水开后倒入圆子煮开，加两次冷水等圆子浮起

8 再把南瓜泥、剥好的百合片和枸杞倒入锅里

9 煮开搅匀即可

1、现在好的老南瓜甜度很高的，所以就不需要加糖了。
2、南瓜我是水蒸的，也可以在微波炉里微熟
3、我蒸的南瓜用筷子搅划后成南瓜泥了，也可以根据自己需要和口感在料理机里打得细腻些。