超浓情烈焰比翼翅

915 浏览 0 收藏

这道菜象征着美满幸福的爱情，鸡翅外焦里嫩，薯条香脆可口，少有健康，做给心爱的他/她，一定会令他/她惊喜满满，其实有时候很简单的一道菜，你注入了心血与心意，对方都是能感觉的到得，大家都要狠幸福狠幸福哦。

用料

鸡全翅一对

土豆一个

生抽适量

盐适量

花椒粉适量

老抽适量

蚝油适量

鸡精适量

干淀粉适量

标签热菜咸鲜煎十分钟简单

1 鸡全翅一对，才能寓意比翼双飞。

2 鸡翅冷水下锅煮熟捞出。

3 鸡翅里调入一滴老抽，两滴生抽，一滴蚝油，适量花椒粉，盐，鸡精腌制一小时。

4 土豆去皮，用切菜器切成螺旋条（没有的话直接切成条）把土豆条放在阳光下晾干水分。

5 晾干水分的土豆条，均匀的撒上一些干淀粉，这是让土豆酥脆的重要步骤。

6 我做的土豆条是煎出来，而不是油炸出来的，效果却比油炸的还要酥脆,原因就是土豆条没有水分，且裹了干淀粉。

7 煎好土豆条后，锅加入油继续烧热，下入腌制好的鸡翅，煎至两面金黄焦香即可。

8 摆盘即可。