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肉片炒年糕

肉片炒年糕
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用料

年糕 适量
猪瘦肉 适量
胡萝卜 适量
黄瓜 适量
洋葱 适量
葱 适量
生抽 适量
干红辣椒 适量
蒜 适量
蚝油 适量
鸡精 适量
盐 适量
标签 热菜 咸鲜 炒 十分钟 简单

做法

1 胡萝卜切片，洋葱切丝，青椒切块。
肉片炒年糕的做法 步骤1
2 猪瘦肉切片。
肉片炒年糕的做法 步骤2
3 肉片用少许生抽腌制。
肉片炒年糕的做法 步骤3
4 葱切丝，蒜切瓣，干红辣椒切丝。
肉片炒年糕的做法 步骤4
5 年糕入沸水中煮熟捞出。
肉片炒年糕的做法 步骤5
6 油锅烧热，入蒜瓣，葱丝，干红辣椒爆香。
肉片炒年糕的做法 步骤6
7 下入肉片炒至变色熟透。
肉片炒年糕的做法 步骤7
8 下入胡萝卜片炒至断生。
肉片炒年糕的做法 步骤8
9 下入年糕片和洋葱丝翻炒。
肉片炒年糕的做法 步骤9
10 调入适量生抽，蚝油翻炒。
肉片炒年糕的做法 步骤10
11 下入黄瓜片，调入适量盐，鸡精翻炒均匀。
肉片炒年糕的做法 步骤11
12 盛出装盘即可。
肉片炒年糕的做法 步骤12

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