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辣味虾

辣味虾
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喜欢吃虾，虽然剥壳很麻烦

用料

虾
蒜瓣
生姜
干辣椒

做法

1 洗干净虾，剪去虾须和虾枪，用牙签挑出虾肠（尾巴数过来的第三个地方），准备好蒜瓣，姜片，辣椒；
2 油热后先入蒜瓣，姜片爆香，倒入虾；
3 翻炒变红后，加入辣椒段翻炒，中途依次加入料酒，酱油，待汤汁浓稠后加盐出锅。

小贴士

其实做过很多次，但是每次的口感都有点不一样~

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