橄榄菜炒虾球
厨娘做法
1 新鲜虾仁最好，我为了清理冰箱存货用的冻虾仁。洗干净用刀在背后划一道去沙线。
2 用淀粉、白胡椒粉、料酒把虾仁腌渍一下备用。
3 姜切末，热锅凉油炒香。
4 放入虾仁翻炒，稍微变色后加入橄榄菜。
5 虾完全变色就是熟了可以盛出码盘拉！
小贴士
橄榄菜本身有咸度所以可以不用再放盐了～ 可以放一点青豆阿玉米粒之类的制造视觉冲击
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