阳光早餐饼
琳儿做法
1 把蛋，低粉，糖，盐，泡打粉，奶，一起放入容器，用打蛋器混合均匀，再加入熔化的奶油，拌匀成面糊，静置一会发酵，然后加入杏仁碎
2 或者：把蛋和糖，盐用打蛋器搅打至乳白色浓稠状，再加入过筛的面粉泡打粉，再加入牛奶和融化的奶油拌匀
3 平底锅不加油，小火烧热后，用小汤匙舀取适量面糊，倒入锅中，呈小圆饼状，底部上色后翻面，再煎至上色就好了。饼的大小随意，我做的都是直径3厘米左右的小饼~
4 小圆饼可以夹入巧克力，金枪鱼沙拉。。。我夹了紫薯~
5 紫薯馅儿做法:把紫薯洗净,去皮,切片,蒸熟后趁热压成泥,拌入白砂糖或蜂蜜即成紫薯泥
6 金枪鱼酱做法:把鱼肉取出,压碎,加洋葱末和调料拌匀即成
小贴士
各种切碎的干果或果干都可以,杏仁,核桃,腰果,葡萄干,开心果,蓝莓......
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