孜然豆腐
食为天做法
1 豆腐一盒（500克左右），孜然、胡椒粉，盐，生抽，油、生粉适量，彩椒粒适量，喜欢辣的改辣椒。
2 豆腐在盒底割开一个小口放气，这样容易倒出豆腐。
3 豆腐切成四方块。切成麻婆豆腐大小，就是大拇指稍大些。切大了不入味，切小了容易碎。
4 腌15分钟后沾上生粉。
5 一块一块的小心沾上生粉。
6 油锅6成热 把沾了粉的豆腐块放去炸20秒，捞起。
7 炸好的豆腐块装盘里。
8 热油锅，放孜然粉，彩椒爆香（喜欢辣的放辣椒） 我的彩椒点缀用。
9 爆香孜然，倒入炸好的豆腐块 放适量盐或生抽调味，快速炒匀装盘。
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