辣炒花蛤
炒上一盘花蛤放上多多的辣椒,吃起来稀里哗啦的特别过瘾,而且筷子会不停的去夹,会发现一盘一会就没有了~
做法
1 花蛤买回来放入水内倒入少许盐,让花蛤吐干净沙子,静待20分钟。
2 花蛤冲洗干净。
3 锅内热油放入姜蒜小尖椒爆香。
4 放入花蛤翻炒。
5 加入适量酱油(或者觉得不够味的话再加适量盐)。
6 加入少许淀粉翻炒均匀。
7 翻炒到每个花蛤都开口就熟了,要大火快炒。
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