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李府蚝油生菜
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食为天
用料
生菜
1颗
蒜末
适量
蚝油
适量
生抽
适量
料酒
适量
标签
热菜
其它
其他
廿分钟
简单
做法
1
生菜一大颗,摘去枯叶。
2
去掉菜帮,把叶子都尽量完整的掰下来。
3
叶子洗净待用。
4
2瓣蒜拍成蒜泥。
5
锅中放入清水,放入1小勺食盐,煮开。
6
锅开放1~2滴食用油,煮开。
7
生菜叶放入锅中,稍微焯一下,大概20秒即可。
8
生菜捞出,盛盘备用。
9
锅中倒油,烧热,小火爆香蒜末。
10
放入约1~2勺的生抽、料酒,约3~4大勺的蚝油,略炒。
11
再加点清水烧开,等到汤汁收到差不多的时候即可起锅。
12
汤汁淋在焯好的生菜表面即可!好好享用吧~
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