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草菇鹌鹑蛋

草菇鹌鹑蛋
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用料

草菇 四个
鹌鹑蛋 四个
高汤 适量
淀粉 适量
葱 适量
盐 适量
白胡椒粉 适量
标签 热菜 咸鲜 蒸 廿分钟 普通

做法

1 草菇洗净
草菇鹌鹑蛋的做法 步骤1
2 将适量盐和白胡椒粉混合
草菇鹌鹑蛋的做法 步骤2
3 将草菇的根部小心掰掉，用盐和胡椒粉将里外擦一遍
草菇鹌鹑蛋的做法 步骤3
4 每个草菇上面打入一个鹌鹑蛋
草菇鹌鹑蛋的做法 步骤4
5 放入锅中，大火烧开后
草菇鹌鹑蛋的做法 步骤5
6 改小火蒸10分钟左右出锅
草菇鹌鹑蛋的做法 步骤6
7 在蒸的时候，可以取一碗高汤
草菇鹌鹑蛋的做法 步骤7
8 加入一匙淀粉
草菇鹌鹑蛋的做法 步骤8
9 可将擦草菇剩下的盐和胡椒粉放少量在高汤中，和淀粉一块混合均匀
草菇鹌鹑蛋的做法 步骤9
10 搅拌好的高汤倒入锅中
草菇鹌鹑蛋的做法 步骤10
11 烧开即可
草菇鹌鹑蛋的做法 步骤11
12 将草菇鹌鹑蛋放入盘中，每个都浇上高汤芡，再加适量葱花点缀
草菇鹌鹑蛋的做法 步骤12

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