紫糯米丸子
暧昧ゅ纠缠做法
1 紫山药切片蒸熟捣成泥，拿出部分紫山药泥兑些水在锅里煮开
2 糯米洗净，将紫山药泥过滤出紫色水
3 糯米在紫山药水里浸泡一天
4 经过一天的浸泡，糯米上色了，沥干
5 猪肉糜加入一点盐、鸡精、生抽、料酒、蛋清、生粉，注意水份不要太多，不然搓不成圆子
6 用筷子搅上劲成肉泥
7 用手搓成小肉圆子
8 放在泡好的糯米里滚一滚，让肉圆粘满糯米
9 做好的糯米丸子
10 放在锅里隔水蒸，上面插一颗枸杞子做装饰，20分钟左右即可出炉
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