什锦鸡柳

什锦鸡柳
1272 浏览    0 收藏

用料

鸡肉 180克
土豆 一个约150克
红尖椒 一个
蒜薹 120克
香芹 120克
适量
适量
适量
生抽 一勺
料酒 一勺
鸡精 少许
少许
少许

做法

1 什锦小炒食材---配菜。
什锦鸡柳的做法 步骤1
2 切好并上浆(生抽、胡椒粉、少许油搅拌均匀腌制10多分钟)的鸡肉。
什锦鸡柳的做法 步骤2
3 蒜薹、香芹清洗干净切成寸段,尖椒清洗干净后切成和蒜薹粗细的丝。
什锦鸡柳的做法 步骤3
4 切成和蒜薹一样宽的薄片的土豆。
什锦鸡柳的做法 步骤4
5 炒锅热锅凉油6成热放入花椒炸香捞出放入鸡肉炒熟出锅备用,放入葱姜炒香在放入土豆翻炒。
什锦鸡柳的做法 步骤5
6 土豆断生后放入炒好的鸡柳翻炒。
什锦鸡柳的做法 步骤6
7 然后调入生抽和少许蚝油翻炒。
什锦鸡柳的做法 步骤7
8 在加入蒜薹和香芹翻炒。
什锦鸡柳的做法 步骤8
9 翻炒几下放入尖椒丝翻炒。
什锦鸡柳的做法 步骤9
10 反复的翻炒至蔬菜断生。
什锦鸡柳的做法 步骤10
11 然后放入盐、糖、鸡精调味,出锅放点香油和少许醋更好吃。喜欢可以放,不喜欢可以不放。
什锦鸡柳的做法 步骤11
12 做好的什锦鸡柳装盘开吃。
什锦鸡柳的做法 步骤12

评论