什锦鸡柳
思维没逻辑▽做法
1 什锦小炒食材---配菜。
2 切好并上浆（生抽、胡椒粉、少许油搅拌均匀腌制10多分钟）的鸡肉。
3 蒜薹、香芹清洗干净切成寸段，尖椒清洗干净后切成和蒜薹粗细的丝。
4 切成和蒜薹一样宽的薄片的土豆。
5 炒锅热锅凉油6成热放入花椒炸香捞出放入鸡肉炒熟出锅备用，放入葱姜炒香在放入土豆翻炒。
6 土豆断生后放入炒好的鸡柳翻炒。
7 然后调入生抽和少许蚝油翻炒。
8 在加入蒜薹和香芹翻炒。
9 翻炒几下放入尖椒丝翻炒。
10 反复的翻炒至蔬菜断生。
11 然后放入盐、糖、鸡精调味，出锅放点香油和少许醋更好吃。喜欢可以放，不喜欢可以不放。
12 做好的什锦鸡柳装盘开吃。
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