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十三香闷羊肉

十三香闷羊肉
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用料

山羊肉 1200克
盐 适量
糖 适量
料酒 适量
鲜抽 适量
老抽 适量
姜 适量
葱 适量
青蒜 适量
辣椒酱 适量
八角 适量
桂皮 适量
花椒 适量
标签 热菜 微辣 焖 数小时 普通

做法

1 羊肉解冻
十三香闷羊肉的做法 步骤1
2 准备好调料
十三香闷羊肉的做法 步骤2
3 羊肉放入开水焯一下捞出
十三香闷羊肉的做法 步骤3
4 取自动烹饪锅，放下姜.葱.八角.桂皮.花椒.辣椒酱.
十三香闷羊肉的做法 步骤4
5 放入羊肉.
十三香闷羊肉的做法 步骤5
6 加料酒，加六杯清水
十三香闷羊肉的做法 步骤6
7 加白糖.
十三香闷羊肉的做法 步骤7
8 加鲜抽酱油.
十三香闷羊肉的做法 步骤8
9 盖锅盖，按“鸡”键煮开10分钟，转小火闷50分钟
十三香闷羊肉的做法 步骤9
10 加老抽，盐，加2调羹十三香粉
十三香闷羊肉的做法 步骤10
11 按“高火键”煮至汁稠
十三香闷羊肉的做法 步骤11
12 搅拌一下，使之均匀
十三香闷羊肉的做法 步骤12
13 放些青蒜末搅拌均匀，盛出即可.
十三香闷羊肉的做法 步骤13

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