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香菇玉米粥

香菇玉米粥
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软烂鲜香，营养丰富。香菇用高汤煨入味后再煲，米粥的味道会更好。

用料

大米 100克
玉米粒 75克
香菇 25克
猪瘦肉 75克
胡萝卜 75克
淀粉 适量
食用油 8克
精盐 0.25小匙
味精 0.25小匙

做法

1 猪瘦肉洗净切粒，拌入少许淀粉；胡萝卜洗净切粒，玉米粒洗净；大米洗净拌入少许油
2 香菇用冷水泡软，去蒂，用淀粉抓洗后，洗净，挤干水切片，再拌入少许油备用
3 粥锅内注水，用大火煮开后转小火，将所有材料放入一起煮20 分钟，最后加入调味料拌匀即可

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