豆腐两吃
糖醋味的，外皮酥脆，裹上酸甜的糖醋芡汁，一点也不油腻，这么一小盘下肚，分分钟的事。
花开最完美用料
锅烧豆腐 一块
食用油
辣椒面
花椒粉
盐
味精
白糖 2勺
醋 3勺
盐 半勺
六月鲜 一勺
清水 一勺
干淀粉 一勺
做法
1 锅烧豆腐一块，冲洗干净表面，控干水分
2 切成厚薄均匀的小方块
3 锅内倒入适量底油，将豆腐平铺在锅底
4 转小火，先煎黄一面
5 再翻面煎另一面，侧面记得也要煎一煎哟！豆腐的每一面都煎的金黄金黄的，就可以盛出锅了
6 按白糖2勺、醋3勺、盐半勺、六月鲜一勺，清水一勺、干淀粉一勺的比例调成糖醋汁，锅子留一点儿底油，烧热后将糖醋汁倒入
7 转大火，当汁子收浓后，将煎好的豆腐块倒入，拌匀，让每一块豆腐都均匀裹上糖醋汁即可，关火
8 装盘，上桌，趁热吃
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