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熏干小炒肉

熏干小炒肉
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用料

五花肉
熏豆腐干
油
葱
姜
豆豉
红黄彩椒
红尖椒
料酒

做法

1 五花肉加葱段、姜片、料酒，放蒸锅里整20分钟。用筷子能扎透，6成熟。凉凉，切薄片
2 熏豆腐干切菱形块，红黄彩椒切丝，红尖椒切圈
3 锅置火上，烧热，放五花肉片，干煸至吐油
4 放豆豉，煸香
5 放熏豆腐干、彩椒丝、尖椒圈、酱油、白糖翻炒均匀即可

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