里脊芸豆丝
做法
1 准备食材。
2 锅中水烧开,将芸豆整条焯下水,加些油和盐,保持翠绿色。
3 里脊肉切丝,加五香粉、少许盐、酱油、鸡精、糖、搅拌均匀。加少许的干淀粉,混合后加点油。
4 芸豆切丝。
5 锅中热油,下入腌好的肉丝,用筷子快速划散。
6 肉变色后,加入胡萝卜丝翻炒。
7 放芸豆丝,加适量盐,少许酱油。
8 出锅前淋上水淀粉。
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