里脊芸豆丝

里脊芸豆丝
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我家芸豆通常是炖着吃,和土豆,肉什么的一起超香。重没做过炒的,总感觉炒不熟,有生味。今天试了下,结果发现也是不错的,而且没有生味。看来学会做菜,真是件幸福的事。想怎么吃就怎么吃~~哈哈

用料

里脊肉 1块
芸豆 1把
胡萝卜 少许
适量
酱油 少许
五香粉 少许
淀粉 适量

做法

1 准备食材。
里脊芸豆丝的做法 步骤1
2 锅中水烧开,将芸豆整条焯下水,加些油和盐,保持翠绿色。
里脊芸豆丝的做法 步骤2
3 里脊肉切丝,加五香粉、少许盐、酱油、鸡精、糖、搅拌均匀。加少许的干淀粉,混合后加点油。
里脊芸豆丝的做法 步骤3
4 芸豆切丝。
里脊芸豆丝的做法 步骤4
5 锅中热油,下入腌好的肉丝,用筷子快速划散。
里脊芸豆丝的做法 步骤5
6 肉变色后,加入胡萝卜丝翻炒。
里脊芸豆丝的做法 步骤6
7 放芸豆丝,加适量盐,少许酱油。
里脊芸豆丝的做法 步骤7
8 出锅前淋上水淀粉。
里脊芸豆丝的做法 步骤8

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