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豆腐酿香菇

豆腐酿香菇
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这道菜富含丰富的氨基酸、钙、大豆异黄酮，有很好的提高机体免疫系统、保护骨骼、降脂、养颜。所以说，很适合老年朋友。（特殊体质除外。例如结石、痛风患者等~~）

用料

老豆腐
干香菇
胡萝卜
虾肉
食用油
盐
料酒
豌豆
甜辣酱

做法

1 干香菇泡发好，胡萝卜切末，虾肉切成颗粒状，老豆腐撵成泥
2 将胡萝卜、虾、老豆腐混合，加入油和盐，再加点料酒，搅拌均匀
3 将馅和在香菇上，最后我加了点绿色的豌豆
4 上气大火蒸5分钟，出锅后将汤汁回锅勾芡淋于菜上即可。我还加了点甜辣酱

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