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枸杞文蛤汤

枸杞文蛤汤
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枸杞的功效有五种：补肾强身消疲醒神;降脂降糖保肝护肝;养血美颜抗衰防老;增强免疫力抑制肿瘤细胞;明目润肺延年益寿可用于多种疾病的辅助治疗。

用料

豆腐 一块
文蛤 半斤
枸杞 一小把
姜 5片
葱 少许
麻油 少许
盐
味精
香油

做法

1 将文蛤洗净，豆腐切块，枸杞过水，姜切片，葱切葱花
枸杞文蛤汤的做法 步骤1
2 锅中倒水放姜片，见滚
枸杞文蛤汤的做法 步骤2
3 放入豆腐见滚后再放入文蛤枸杞
枸杞文蛤汤的做法 步骤3
4 大火见文蛤全开后，放盐，味精，香油，关火,再撒入葱花
枸杞文蛤汤的做法 步骤4

小贴士

1,挑选文蛤要注意，文蛤一般会露出触角，一碰会回缩，这样的文蛤才可以食用。否则可能会含有沙子。

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