黑芝麻糯米球
用料
主料:
糯米粉300克
配料:
红豆沙适量
黑芝麻适量
白糖适量
做法
1 材料图。(糯米粉、黑芝麻、红豆沙、白糖)
2 小火慢慢炒熟芝麻。
3 糯米粉用温开水和成较软的面团。
4 待黑芝麻冷却以后,和白糖一起放进研磨杯搅拌成末。(搅拌3秒钟左右即可)
5 和好的糯米团分成较均匀的小份。
6 红豆沙也分成较均匀的小份。
7 取一份糯米团稍稍按扁,包入一份红豆沙,然后搓圆。
8 依次做好,放入事先抹了一层薄油的盘里。
9 入开水锅大火蒸5分钟即可。
10 蒸好以后的糯米团,趁热放入芝麻糖里均匀裹上即可食用。
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