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芥菜肉片

芥菜肉片
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老是同样几个菜换来换去好烦，就是炒的好也觉得没味道，今天看到有芥菜头（这个菜我也是在广东才第一次见，和我们家里那种不同，我也不知道这边的人叫它什么，就按我们老家的叫法吧）卖，而且还挺便宜，马上买了一些 ...(+展开)

用料

芥菜头 250g
肉 120g
辣椒粉 适量
酱油 适量
鸡精 适量
姜 适量
标签 热菜 微辣 烧 十分钟 普通

做法

1 把芥菜削皮洗净，肉和姜洗净备用。
芥菜肉片的做法 步骤1
2 肉和芥菜切片，姜切丝。
芥菜肉片的做法 步骤2
3 热锅放油，倒入切好的肉炒熟备用。
芥菜肉片的做法 步骤3
4 再放油烧热，倒入切好的芥菜翻炒。
芥菜肉片的做法 步骤4
5 待芥菜炒至断生，放盐、酱油辣椒粉翻炒，再倒入炒好的肉炒匀。
芥菜肉片的做法 步骤5
6 加入少量水烧开，放入姜和鸡精炒匀。
芥菜肉片的做法 步骤6
7 可以出锅装盘了。
芥菜肉片的做法 步骤7

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