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红枣莲藕牛腩汤

红枣莲藕牛腩汤
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用料

牛腩 300克
莲藕 300克
赤小豆 50克
红枣（干） 10克
姜片 适量
葱段 适量
盐 适量
料酒 适量
白胡椒粉 适量
标签 热菜 咸鲜 煲 数小时 简单

做法

1 莲藕去蒂去节，刷洗干净切成滚刀块
红枣莲藕牛腩汤的做法 步骤1
2 牛肉切小块，在沸水中汆烫后，抹上盐，料酒腌制30分钟
红枣莲藕牛腩汤的做法 步骤2
3 将莲藕、牛腩、赤小豆、红枣、姜片和葱段一同入锅，注入足量清水
红枣莲藕牛腩汤的做法 步骤3
4 大火煮沸后，撇去浮沫，改小火温煮3个小时，加盐，白胡椒粉即可食用
红枣莲藕牛腩汤的做法 步骤4

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