葡萄慕斯蛋糕

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甜到晕倒的葡萄，搭配香气独特的黑加仑柠檬奶油慕斯，套上无糖高纤维的消化饼干外壳，就有这道亦浓亦淡、香滑醇美的葡萄黑加仑慕斯蛋糕了。

用料

无糖消化饼干 200克

淡奶油 200克

黑加仑果汁粉 20克

马奶子葡萄 300克

牛奶 100克

鱼胶粉 5克

柠檬汁 100ml

1 压碎消化饼，拌入牛奶

2 把消化饼糊均匀的涂进去；烤箱预热200度，放中层上下火烤15分钟，塔皮变色变脆就可以了

3 黑加仑果汁粉2和鱼胶粉混合均匀，加入柠檬汁搅拌到鱼胶粉融化

4 把淡奶油打到八分发

5 倒入黑加仑鱼胶粉柠檬汁拌匀，得到慕斯糊

6 在放凉的派皮里，倒入1/4高的慕斯糊，撒一层提子

7 再重复过程七一遍，直到慕斯糊装满塔皮就可以了

8 放冰箱冷藏1个小时，等到慕斯糊凝结后，切开一块吃吧，非常醇美香滑