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茄子烧豆角

茄子烧豆角
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用料

茄子 150克
豆角 150克
红甜椒 一个
黄甜椒 一个
蒜 3瓣
甜面酱 适量
盐 适量
标签 热菜 咸鲜 炒 半小时 简单

做法

1 原料图。
茄子烧豆角的做法 步骤1
2 长豆角洗净折成断，过油捞至熟，起锅沥油备用。
茄子烧豆角的做法 步骤2
3 茄子洗净切条后，拌少许干淀粉，入锅炸至茄条软糯捞出沥油。
茄子烧豆角的做法 步骤3
4 蒜切成末。
茄子烧豆角的做法 步骤4
5 甜椒分别切成丝。
茄子烧豆角的做法 步骤5
6 把锅里的油全部倒出，下蒜末煸出香味，再加入甜面酱翻炒。
茄子烧豆角的做法 步骤6
7 放入甜椒丝、捞好的豆角和茄条，加适量盐，翻匀，起锅即可。
茄子烧豆角的做法 步骤7
8 花花绿绿一盘菜。
茄子烧豆角的做法 步骤8

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