葱油饼

葱油饼
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方球的娘家在农场,种的都是像玉米黄豆这样的旱田,从小我就是吃馒头长大的,大米吃得少。这次俺们回娘家,妈妈为了照顾老肖和肖胖的习惯不断变换花样,蒸米饭,烙饼,我觉得老肖同志太幸福了,他丈夫娘太关心他了要 ...(+展开)

用料

葱花
花椒面

做法

1 和一块软面,我妈就是用凉水和的,然后放到一边让面饧着去
2 半小时后把面拿出来揉一揉,开始用擀面杖擀成薄圆片
3 上面撒上切好的葱花盐花椒面
4 把面片卷起来卷成一个长条
5 揪成大小相等的剂子
6 擀成薄饼
7 锅里撒上油,烧热,然后把饼扔到锅里开烙吧,注意要用小火

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