发布菜谱
|

花环豆角

花环豆角
982 浏览    0 收藏
收藏
新鲜的豆角上市了，绿油油的真是招人喜欢，新上市的豆角贵，拿来做泡菜是不太可能，做这道漂亮的花环豆角还是不错的

用料

豆角 150g
五花肉 200g
生粉 适量
高汤 适量
油 适量
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
标签 热菜 清淡 煎 三刻钟 简单

做法

1 豆角先灼一下捞起备用
花环豆角的做法 步骤1
2 豆角摊凉后，卷成花环状
花环豆角的做法 步骤2
3 肥瘦相间的肉剁成肉泥
花环豆角的做法 步骤3
4 加上盐、生抽、糖生粉拌均
花环豆角的做法 步骤4
5 把肉馅酿入豆角中
花环豆角的做法 步骤5
6 放入锅中，小火两面煎熟
花环豆角的做法 步骤6
7 煎好的豆角放入盘中
花环豆角的做法 步骤7
8 锅中放入高汤，胡萝卜，煮开后放入水淀粉勾芡
花环豆角的做法 步骤8
9 把芡汁浇在豆角上
花环豆角的做法 步骤9

评论