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凉拌剁椒皮蛋

凉拌剁椒皮蛋
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这款凉拌菜非常简单，不用5分钟就可做好，但味道很不错，很适合上班族一试哦。

用料

皮蛋 4个
剁椒
蒜
醋
生抽
香油
糖
香菜

做法

1 皮蛋剥去壳洗净，用刀沾水将皮蛋切成四瓣，切好的皮蛋摆盘里
2 蒜切末，香菜切断儿
3 将剁椒、蒜末，醋、生抽、香油、糖拌匀调成调味汁倒在皮蛋上，撒上香菜断儿即可

小贴士

剁椒和生抽都比较咸，就不用再放盐了。

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