香煎毛芋泥

香煎毛芋泥
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用料

毛芋艿子 十多个
黑芝麻 少许
植物油 2勺
香油 少许
生抽 一勺
食盐 半茶匙
味精 少许

做法

1 毛芋艿子,十多个。
香煎毛芋泥的做法 步骤1
2 毛芋艿子洗净放入高压锅煮开(或蒸锅蒸一下,煮一下都行)即可取出。
香煎毛芋泥的做法 步骤2
3 一个个都剥去皮备用(剥了几颗先拍照了)。
香煎毛芋泥的做法 步骤3
4 平底煎锅放入2勺油,并均匀荡开。
香煎毛芋泥的做法 步骤4
5 倒入剥好皮的芋艿子,并划开芋艿子用力摊成泥。
香煎毛芋泥的做法 步骤5
6 将一勺生抽,半茶匙食盐,少许味精调成汁。
香煎毛芋泥的做法 步骤6
7 加入调好的汁,拌匀。
香煎毛芋泥的做法 步骤7
8 出锅装盘,撒上炒熟的黑芝麻即可。
香煎毛芋泥的做法 步骤8

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