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柚香咖喱牛肉

柚香咖喱牛肉
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用料

牛肉
咖喱
蜂蜜柚子茶
土豆
柠檬
洋葱
黄油
姜
料酒
椰浆
韭菜
蒜
胡椒粉
盐
白糖

做法

1 牛肉切小块。土豆洗净，去皮，切滚刀块，洋葱切小块
2 炒锅加黄油，先煸姜片，再放入牛肉块，烹入酒，煸炒至变色
3 另一锅中加水，烧沸，放入炒过的牛肉块，挤入柠檬汁加盐、胡椒粉、白糖大火炖30分钟
4 加入土豆，大火煮沸，小火炖煮
5 另一锅里放黄油煸香洋葱、大蒜片加入咖喱炒香放入椰浆倒入牛肉搅匀。关火，加入蜂蜜柚子茶及拌匀撒入韭菜末即可，盛米饭将咖喱牛肉往上一倒，拿叉子勺子开饭了

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