布包豆腐炒肉片

布包豆腐炒肉片
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布包豆腐,我们也叫豆腐饼,用布分块压制而成,因此叫布包豆腐。潮州豆腐和香干与它比较类似,这种豆腐比较紧实,里会有些小洞,比较容易入味。家里一长辈是卖豆腐的,他做的布包豆腐非常好吃,豆香浓郁,而且不会太 ...(+展开)

用料

五花肉 300克
布包豆腐 1块
青椒 适量
红椒 适量
适量
适量
蒜头 适量

做法

1 准备好五花肉和布包豆腐
布包豆腐炒肉片的做法 步骤1
2 豆腐切片,尖椒也切片。
布包豆腐炒肉片的做法 步骤2
3 五花肉切片后,用生抽、生油稍微腌制一下。
布包豆腐炒肉片的做法 步骤3
4 起油锅,将豆腐两面煎至金黄。
布包豆腐炒肉片的做法 步骤4
5 煎好的豆腐盛起待用。
布包豆腐炒肉片的做法 步骤5
6 起油锅,爆香蒜头,下五花肉煸香,并出出油。
布包豆腐炒肉片的做法 步骤6
7 加入清水稍焖一下。
布包豆腐炒肉片的做法 步骤7
8 待五花肉焖熟后,加入煎好的豆腐和尖椒。
布包豆腐炒肉片的做法 步骤8
9 炒匀后稍微焖煮几分钟,加盐调味就可以出锅了。
布包豆腐炒肉片的做法 步骤9
10 炒好的菜菜,味道还行。
布包豆腐炒肉片的做法 步骤10

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