椰丝乳酪球

椰丝乳酪球
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这个奶酪球的口感很丰富,葡萄干和核桃仁夹在一起,让软绵绵的奶酪也变得很有嚼头了,就是有点点小腻,像冻芝士似的,小尝即可,它滴热量千万不可小视哈。

用料

椰蓉 30g
糖粉 1大勺
牛奶 1大勺
葡萄干 20g
朗姆酒 少许
核桃仁 20g

做法

1 葡萄干事先用朗姆酒浸泡过夜
2 奶油奶酪室温软化后,搅拌成顺滑无颗粒状
3 加入糖粉搅拌均匀
4 加入牛奶搅拌均匀
5 加入葡萄干和核桃仁搅拌均匀
6 将奶酪糊用勺子舀成小球状平铺在保鲜膜上,入冰箱冷藏30分钟
7 冷藏取出后,将奶酪球搓成圆形,放入装有椰丝的碗中,让表面均匀的裹满椰丝
8 全部粘好以后,再次冷藏30分钟就可以吃了

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