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南瓜鸡蛋仔

南瓜鸡蛋仔
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用料

鸡蛋 4个
南瓜 60g
泡打粉 1又1/3小勺
牛奶 70g
黄油 52g
低筋粉 190g
细砂糖 70g

做法

1 黄油用微波炉软化；南瓜和牛奶打成奶昔，取90克使用
2 鸡蛋加糖打发，打到划过痕迹不会马上消失
3 加入过筛的低筋面粉和泡打粉，再加入融化的黄油
4 将南瓜奶昔加入拌匀
5 丸子模具预热一下，刷一层油，倒入蛋糕糊
6 翻动。。。翻动。。翻动……就像做章鱼丸子一样烤到金黄色就可以了

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