清蒸斑魚
撕裂一席微凉用料
油斑魚 250克
薑 适量
葱 适量
生抽 三湯匙
粟米油 2湯匙.
做法
1 主要材料實物.
2 魚洗淨, 薑切片, 鋪上魚身.
3 放水, 上蓋, 滾起.
4 放入準備好的魚
5 上蓋, 大火蒸5分鍾.
6 開蓋, 取出盘, 倒去魚汁.
7 再鋪上切好的葱絲, 淋上生抽.
8 倒去水, 抺干锅, 熟油.
9 淋上燒熱的熟油. 即成.
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