红椒炒白茄
思念苍白了谁用料
经椒 2个
白茄子 2根
油 适量
蒜 适量
老干妈辣椒酱 适量
生抽 适量
盐 适量
做法
1 原料图，红椒和茄子分别切片，蒜切末。
2 茄子用盐略腌，挤去多余的水分。
3 炒锅放少量油，小火将茄子煸软。
4 盛出备用。
5 起油锅爆香蒜末。
6 放老干妈辣椒酱炒出香味下红椒。
7 红椒炒至断生后放茄子。
8 放生抽和盐，炒匀出锅。
评论