咸蛋黄焗南瓜条

咸蛋黄焗南瓜条
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去年去天津过年,我李祜大表哥请我在五马路上的饭店吃饭,点了个蛋黄焗南瓜条,我头一次吃,真好吃。喜欢脆脆的南瓜条还有咸蛋黄的鲜香。至今我还回味无穷。哈哈,今天我也试着做咸蛋黄焗南瓜条。

用料

南瓜 400克
咸蛋黄 2个
球生菜 4叶
5克
生粉 3大勺
料酒 适量

做法

1 准备的材料
咸蛋黄焗南瓜条的做法 步骤1
2 咸蛋黄上锅蒸8分钟。
咸蛋黄焗南瓜条的做法 步骤2
3 蒸好后的咸蛋黄压泥。
咸蛋黄焗南瓜条的做法 步骤3
4 南瓜洗净切条,球生菜洗净。
咸蛋黄焗南瓜条的做法 步骤4
5 南瓜条放入加了盐的水中煮6成熟捞出沥水。
咸蛋黄焗南瓜条的做法 步骤5
6 沥过水的南瓜条均匀地拍上生粉。
咸蛋黄焗南瓜条的做法 步骤6
7 油温7成热,逐一放入裹上生粉的南瓜条炸。
咸蛋黄焗南瓜条的做法 步骤7
8 南瓜条炸好了。
咸蛋黄焗南瓜条的做法 步骤8
9 锅中留少许油,放入咸蛋黄煸炒起泡。
咸蛋黄焗南瓜条的做法 步骤9
10 再倒入炸好的南瓜条轻松翻动,让每个南瓜条都沾上蛋黄即可。
咸蛋黄焗南瓜条的做法 步骤10

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