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红烧鲈鱼

红烧鲈鱼
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用料

鲈鱼 1条
葱 适量
姜 适量
料酒 适量
水 适量
酱油 适量
淀粉 适量
标签 热菜 咸鲜 烧 半小时 简单

做法

1 1、鲈鱼清洗干净备用；
红烧鲈鱼的做法 步骤1
2 2、在水中放入一片姜，烧开；
红烧鲈鱼的做法 步骤2
3 3、把鲈鱼放入锅中；
红烧鲈鱼的做法 步骤3
4 4、加入料酒、葱段，盖上锅盖焖煮10分钟左右（包括翻面）；
红烧鲈鱼的做法 步骤4
5 5、如图；
红烧鲈鱼的做法 步骤5
6 6、将鲈鱼捞出，装盘；
红烧鲈鱼的做法 步骤6
7 7、把姜片和葱段去掉，倒入酱油和水淀粉，用铲子迅速翻搅，直至变成均匀的酱汁；
红烧鲈鱼的做法 步骤7
8 8、把酱汁淋在鲈鱼表面；
红烧鲈鱼的做法 步骤8
9 9、撒上葱花，完成。
红烧鲈鱼的做法 步骤9

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