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幸福花开

幸福花开
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用料

白菜叶 8片
猪肉 300克
虾米 20克
干香菇 30克
盐 适量
生抽 适量
油 适量
标签 热菜 咸鲜 蒸 三刻钟 普通

做法

1 虾米和香菇用温水浸泡，猪肉剁碎备用。
幸福花开的做法 步骤1
2 将香菇和虾米分别切碎。
幸福花开的做法 步骤2
3 锅烧开水，放已经去梗的白菜叶烫软。
幸福花开的做法 步骤3
4 将烫软的白菜叶过冷。
幸福花开的做法 步骤4
5 将剁好的肉茸和香菇，虾米放生抽，适量盐，油搅拌均匀。白菜叶铺好，将腌过的肉茸放在上面，卷成卷。
幸福花开的做法 步骤5
6 将白菜卷切段，先放一朵香菇在碗中间，然后在上面摆放好白菜卷。这一步要尽量铺实，因为蒸好后还要扣出来的。
幸福花开的做法 步骤6
7 冷水入锅，放蒸架上蒸15至20分钟。
幸福花开的做法 步骤7
8 蒸熟后，倒扣在一个大碟上摆盘，淋上勾欠即可食用。
幸福花开的做法 步骤8

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