健康五色汤圆

健康五色汤圆
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用料

花生 100克
黄油 10克
色拉油 少许
白砂糖 适量
糯米粉 150克
澄粉 50克
胡萝卜 1根
紫甘蓝 3片
抹茶粉 适量
适量

做法

1 锅烧热后,放入花生小火炒香
2 花生去皮,放入干磨机中磨成碎末
3 在花生末中放入白砂糖、黄油、色拉油混合均匀即成馅料
4 将馅料放入冰箱中冷藏一小时即可。(另外做了一种黑芝麻馅,做法和花生馅是一样的)
5 胡萝卜、紫甘蓝用榨汁机榨汁
6 糯米粉分成五份,分别加入胡萝卜汁、紫甘蓝汁、抹茶粉冲的温水、可可粉冲的温水,清水和成五色面团
7 澄粉用开水和成面团,分成五份,揉到五色面团中
8 将揉好的面团分成若干小份,包入馅料,即成汤圆
9 将包好的汤圆放入开水中煮熟即可

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