蚝味鸡仔煲
Lee's用料
童子鸡约 500g
葱段 3g
姜片 3g
李锦记蚝油 35g
李锦记天成一味特级鲜酱油 5ml
李锦记纯香芝麻油 2ml
料酒 20ml
白糖 少许
食盐 少许
做法
1 准备食材。
2 将鸡用冷水洗净。
3 切块。
4 用少量油热锅，将鸡、葱、姜及调料放入锅内，大火翻炒至半熟。
5 倒入李锦记蚝油。
6 倒入李锦记天成一味特极鲜酱油。
7 转入砂锅，加水盖锅大火烧开后，小火焖20分钟后淋上李锦记纯香芝麻油即可。
评论