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决明子绿豆瘦肉汤

决明子绿豆瘦肉汤
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决明子绿豆瘦肉汤，是一道清爽可口的护肝平喘的解毒汤。决明子含有人体必需的微量元素铁、锌、锰、铜、镍、钴、钼等，所含的大黄素、大黄酸对人体有平喘、利胆、保肝、降压功效，并有一定抗菌、消炎作用。绿豆性凉， ...(+展开)

用料

决明子 15克
绿豆 150克
瘦肉 150克
油菜 100克
米酒 5克
清水 1000克
盐 2克

做法

1 决明子、绿豆、瘦肉和足量清水，加入汤煲煮沸
2 沸腾后，烹入米酒
3 转文火煲40分钟
4 加入油菜，转旺火煲沸
5 10分钟后，加盐调味

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