清蒸红鮕鱼
指尖苍凉陌若做法
1 备齐所需原料：红鮕鱼，小葱，香菜。
2 红鮕鱼清理干净备用。
3 在鱼背上撒薄薄一层盐。
4 用手给鱼按摩，让盐渗入到鱼身上。
5 把鱼翻面也撒一层盐按摩。
6 鱼身上撒一层姜丝。
7 再均匀的撒上一层蒜米。
8 锅内的水开后放入鱼蒸13分钟。
9 葱用手撕成葱丝，蒜米切好备用。
10 蒸好的鱼把里面溢出的水倒掉不要。
11 锅内热油然后倒入适量生抽。
12 用锅铲不停的搅拌，把生抽烧热。
13 加入蒜米爆香。
14 烧热的酱汁快速的浇在鱼身上。
15 鱼身上撒一层撕好的葱花。
16 再撒上香菜碎即可。
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