红烧肉豆泡
存活的债务做法
1 一：食材准备
主料：带骨头的五花肉，骨头越多味道越香
配料：豆泡-豆腐做的，也撑油豆腐
调料：姜蒜，盐，小葱，白糖等
2 二：食材准备
1，把五花肉切成正三角块
3 2，把四方的豆泡沿对角切成正三角块，切开的豆泡容易入味
4 三：做法与过程
1，把切好的肉块先入锅煸炒，
炒出油即可捞出备用
5 2，用白糖炒糖色，之前介绍过，此处略过也
3，炒过糖色后加热水焖烧
4，半小时后，放入切好的豆泡
（豆泡易烂，故后放入豆泡）
6 5，汤汁快收干的时候，可以试一下豆泡，一般筷子能轻松戳穿就可起锅，加入调料调味即可
（豆泡不能烧太烂，不然就糊了，无法成块成形，最后整成肉糊了）
7 再来一份
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