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酸辣肉片

酸辣肉片
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用料

肉 适量
菜心 适量
辣椒 适量
淀粉 适量
生姜 适量
大蒜 适量
花椒 适量
五香粉 适量
白醋 适量
标签 热菜 酸辣 烧 廿分钟 简单

做法

1 准备材料。
酸辣肉片的做法 步骤1
2 肉切片，菜心切片，辣椒用剪刀剪成段，生姜切片，大蒜切沫。
酸辣肉片的做法 步骤2
3 切好的肉片用料酒，盐，淀粉腌制。
酸辣肉片的做法 步骤3
4 锅放油，下菜心炒。
酸辣肉片的做法 步骤4
5 略炒后的菜心加些水烧熟，捞出放在碗中。
酸辣肉片的做法 步骤5
6 锅中放油，下辣椒，花椒炒出香味。
酸辣肉片的做法 步骤6
7 下蒜沫与生姜，我一个不小心，就使辣椒成黑心的了。
酸辣肉片的做法 步骤7
8 加水烧开。
酸辣肉片的做法 步骤8
9 水开后，下肉片，划散。等水再次开后，淋入白醋即可出锅。
酸辣肉片的做法 步骤9

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