桂花鸡翅

桂花鸡翅
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用料

糖桂花
姜泥
蒜泥
酱油
蚝油
料酒

做法

1 鸡翅先用纸巾弄干,再用牙签扎些小眼,以方便入味
2 用蒜泥、姜泥、蚝油、料酒,糖桂花腌制鸡翅膀上10分钟
3 锅内放油,倒入酱油和糖,水熬成糖浆
4 平底锅倒少许油,油温后转小火,将鸡翅放入锅中,待一面煎得金黄后,翻过来煎另一面
5 将糖浆倒入把鸡翅锅中,盖上锅盖用焖10分钟收汁,再薄薄的洒一层糖桂花即可

小贴士

鸡翅先用纸巾吸干上面的水分,再用牙签扎些小眼,以方便入味。

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