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素炒牛皮菜

素炒牛皮菜
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牛皮菜本来不被人所接受，后来也上了餐桌，作为可口的蔬菜被人烹调。哇哈哈哈！

用料

牛皮菜 半颗
四川豆瓣 一勺
鸡精 适量

做法

1 将牛皮菜洗净，用水煮熟
2 滤干水后，待用
3 放入色拉油，油热后，放入四川豆瓣，炒出红油
4 倒入刚煮好的牛皮菜，翻炒
5 撒入适量鸡精，起锅

小贴士

由于四川豆瓣本身就有盐，所以可以不放盐

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