五彩班斓之茄汁鱼柳
浓咖啡淡心情做法
1 青,黄,红甜椒,蕃茄,洋葱切一口大小的块,蒜,姜切末备用
2 龙利鱼柳切大薄片,放入腌鱼调料，拌匀备用
3 保鲜袋中准备5大匙的生粉,放入鱼柳拌匀(注意粉不要裹的太厚了)，取出静置10分钟
4 热油锅160度,放入鱼柳炸40秒(一定要保持大火,鱼才不会吸油)
5 取出,滤出多余油备用(鱼肉很容易熟的)
6 接着放入青,黄,红甜椒,洋葱炸40秒(蕃茄不要放进去哦)
7 取出,滤出多余油备用，利用锅里余油,炒香蒜,姜末
8 接着放入蕃茄略炒，放入4大匙蕃茄酱炒出有香气存在
9 这时放入2大匙水,2大匙醋,2大匙糖煮开
10 放入炸好的鱼柳
11 接着把炸好的青,黄,红甜椒,洋葱放入拌匀
12 勾入少许薄芡,起锅淋入香油就可以了
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