发布菜谱
|

排骨烧笋干

排骨烧笋干
964 浏览    0 收藏
收藏
排骨，虽然有很多种方法来做，但我总感觉红烧的最好吃，味道最重，烧完后还可以加些笋干烧一烧，一样的美味。

用料

排骨 500g
笋干 100g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
白糖 适量
胡椒 适量
标签 热菜 酱香 烧 数小时 简单

做法

1 排骨焯一下，捞起备用
排骨烧笋干的做法 步骤1
2 冷锅里放入油，加入适量糖，小火炒化
排骨烧笋干的做法 步骤2
3 放入排骨翻炒，加入八角
排骨烧笋干的做法 步骤3
4 放入白酒
排骨烧笋干的做法 步骤4
5 加入生抽
排骨烧笋干的做法 步骤5
6 加入适量水，小火烧半小时，盛起备用
排骨烧笋干的做法 步骤6
7 笋干提前一晚浸泡
排骨烧笋干的做法 步骤7
8 笋干煮20分钟后，再反复洗净，拧干备用
排骨烧笋干的做法 步骤8
9 放适量油，放入笋干翻炒一会，再放入排骨，加适量盐，加适量水，烧20分钟即可
排骨烧笋干的做法 步骤9

评论